7. Paiva: Kummastuksia

Lupaan, etten enaa ikina valita siita, etta Suomessa ja EU:ssa maanviljelijoiden taytyy pitaa kirjanpitoa niin monista asioista. Taalla Kanadassa kirjanpitovelvoitteet ovat aivan jarjettomia. Ja talla luomupuolella asia on viela tavanomaista tarkempaa, luonnollisesti.

Taalla pidetaan kirjaa kaikista karjan tapahtumista aivan kuten Suomessakin. Eli kaikilla elaimilla taytyy olla korvamerkit, elainten syntymat, kuolemat, ostot ja myynnit kirjataan ylos. Samoin siemennykset, luomiset ym. Vasikoiden rekisteroinnin yhteydessa ei riita, etta ilmoitetaan niiden syntymatiedot, eli ema ja isa, syntymapaiva yms. vaan lisaksi taalla taytyy ottaa kuva vasikasta. Kuvia otetaan 3 kpl, yksi edesta, ja molemmilta sivuilta, niin, etta elaimen merkit ja varitys nakyvat. Minulle perusteltiin tama siten, etta koska taalla Kanadassa myydaan paljon elaimia, myos rajojen yli USA:an ja Eurooppaan, niin elain on siten kuvan perusteella aina tunnistettavissa samaksi. Kuvien perusteella voidaan myos varmistaa, ettei korvamerkkeja vaihdeta elaimesta toiseen ja vaiteta elaimen olevan joku toinen, mika se tosiasiassa on.

Kirjanpito ei tietenkaan rajoitu vain tuohon. Taalla kirjataan elainten laakekirjanpitoon kaikki aineet, mita elaimelle on kaytetty. Kun taalla muutama paiva sitten sairastui yksi lehma utaretulehdukseen, laakekirjanpitoon laitettiin jopa lehmalle kaytetty utarelinimentti. Suomessa laakekirjanpitoon kirjataan vain nimenomaan laakkeet, eika linimenttia luokitella sellaiseksi. Lisaksi kirjanpitoa taytyy pitaa aivan kaikista tilan tapahtumista. Esimerkiksi, kun Jamie vaihtoi toissapaivana lypsylehmat toiselle laidunlohkolle, taytyi sekin kirjata ylos kalenteriin tarkastajia varten.

Luomutarkastaja tulee kerran vuodessa tilalle ja kay lapi aivan kaiken. Tarkastaja katsoo lapi kirjanpidon ja muut paperiasiat, kiertaa lapi kaikki pellot ja katsoo kaikki elaimet. Luomutarkastaja ilmoittaa tulostaan etukateen, jotta tilalla on aikaa valmistautua tarkastukseen, etsia kaikki tarvittavat paperit ym., jotta itse tarkastus sujuisi mahdollisimman nopeasti. Luomutarkastajan lisaksi talla tilalla kay myos muunlaisia tarkastajia. Kaikilla kanadalaisilla lypsykarjatiloilla kay kerran vuodessa oma tarkastajansa, joka kay pikkutarkasti listan kautta lavitse lypsyhygienian ja ylipaataan kaikkea navetan puhtaanapitoon liittyvia asioita. Jamie esitteli minulle tanaan sita tarkastuslistaa, ja uskokaa pois, se jos mika oli viimeisen paalle pilkunviilausta. Taalla, kuten Suomessakaan, ei saa sailyttaa maitohuoneessa mitaan muita tavaroita, kuin niita, jotka ovat lypsyn kannalta valttamattomia. Tama on yksi kohta tarkastajan listalta. Tarkastaja kay lavitse maitohuoneen, rehutilat ja elaintilat.

Taalla on maarays, etta navetta taytyy pesta lattiasta kattoon kerran vuodessa ja myoskin seinat ja katto taytyy maalata valkoisiksi aina kerran vuodessa. Ja tarkastaja katsoo myos nama asiat, etta ne on toteutettu. Navetan maitoputket taytyy olla puhtaita polysta ja liasta. Ja myos tama tarkastetaan.

Mina vietin tanaan riemukkaan parituntisen navetan katonrajassa pyyhkien ratilla puhtaaksi maitoputkia, ja tuon parin tunnin aikana en paassyt edes puoleen valiin saakka. Se homma tuntui nain suomalaisesta nakokulmasta aivan jarjettomalta, kai siinakin ehka joku pointti on, mutta ensimmaisena kavi kylla mielessa, etta nailla farmareilla olisi varmaan parempaakin tekemista kuin pyyhkia navetasta polyja polyhuiskan kanssa.. Ja talla tilalla tosiaan pyyhitaan maitoputket kerran kuukaudessa. Mikali tila ei lapaise tarkastusta ja listalla on liian monta asiaa, jotka eivat ole kunnossa, tila menettaa toimilupansa. Ja tietenkaan tama puhtaustarkastaja ei ilmoita tulostaan etukateen, han vain ilmestyy paikalle, joten tilan taytyy olla kaytannossa siis koko ajan tiptop-kunnossa.

Pyydan huomenna, jos saisin skannata kopion tasta tarkastuslistasta ja julkaista sen taalla, koska se tosiaan tuntui nopealla vilkaisulla aivan jarjettoman yksityiskohtaiselta.